Yazıkent Gıda kurucusu Ömer Ä°LKUTLU 1996 yılında BozdoÄŸan yolu üzerinde BozdoÄŸan Belediyesi Özel Ä°dare’sinin teÅŸviki üzerine Akçay Gıda ismi ile 5 ortaklı olarak sektör hayatına adımını attı. 1996 ve 1998 yılları arasında yönetim kurulu üyeliÄŸi yaptıktan sonra 2005 yılında Madran Gıda’yı kurdu. Şirket 2009 yılında Yazıkent Gıda ismini alarak ticari hayatına devam etti.

6.500 m2 açık, 1.000 m2 kapalı alanda lokomotif ürünü biberi iÅŸleyerek toz biber yapan Yazıkent Gıda Kurutma Tesisi çevreden aldığı yaÅŸ biberi tesislerinde el deÄŸmeden kurutarak toz biber haline getirmektedir.

Üretim süreci gıda mühendisleri kontrolünde yapılmakta ve Aflatoksin maddesi içermemektedir. Toplam kapasitemiz ise günlük 15 tona ulaÅŸmaktadır.